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*ひれ酒とは.....
ひれ酒とは熱燗(日本酒)に
干した魚のヒレ(フグが良いそうです)を焙ったものを入れて
その香ばしい香りをお酒に移して楽しむ(さらにお好みで浮いたアクを 着火して焼き飛ばす!)
と言う美味しくて何だかとても興味深い日本酒の飲み方です
ひれ酒のうつわ(4,900円+tax)
カップ/寸法 口径6.7㌢×高さ8.7㌢(取手含まず)
フタ/寸法 直径8.5㌢×高さ1.5㌢(耳含まず)
詳しいお話しはこちらを参考にされて下さい↓
日本酒を熱めに燗するので取手を付けました
その取手もカップに指が触らないように だいぶ膨らませてあります
フタの中央が少し反っているのは蒸気がカップの中に落ちるように
フタの耳はカップに被せた(ひっくり返した状態)ときに
指がかかりやすいように 他のうつわとは逆向きに接着しています
最後まで温かいうちに飲みきれるように
容量は少なめ 140ccくらいです
高台
作家もご要望をお聞きするまで 詳しい飲み方は知りませんでした
日本酒好きとしては とても興味深いです
美味しいひれ酒をお楽しみくださいね
ひれ酒のうつわ
次回 旅わん
実生窯 mishougama
焼き物屋 新藤聡子のホームページ 自然豊かな越前の地で 土肌を生かした 普段使いの器をめざし 一つ一つ丁寧に作っています
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